日本の調味料の名が、海外に由来があったとは意外。
それを知って味わうぽん酢の味は、
鍋の世界をさらに豊かに広げてくれるはず。

WCは日本に水洗式のトイレが入って来たときに
旧来のトイレと区別するために生まれた言葉。
ちなみに、ウォータークローゼットは和製英語で
英語圏の人には通じないという。
海外では早くから水洗式トイレが普及したため
区別する必要がなかったようだ。

今日は世界トイレの日。
その呼び方ひとつにも
国の歴史や文化がこめられている。

日本でも「化粧室」という言葉が浸透しているように
トイレと言わずにトイレを伝える言葉が多数ある。

「お花を摘む」もそのひとつ。
もとは登山用語で、山でトイレに行く際に
そう言ったのがはじまりだとか。

人前でこそ品を大切にする。
トイレの隠語には
人の繊細な心遣いがこめられている。

乗るのが好きな「乗り鉄」
車両や駅の撮影を楽しむ「撮り鉄」
走行音や駅メロを録音する「音鉄」など
趣味嗜好で細分化されている。

ちなみに鉄オタの度合いは鉄分というらしい。
鉄道愛は、心の栄養なのかもしれない。

「東洋唯一の地下鉄道」として
連日、地上にまで行列がのびる超満員となった。

硬貨を入れるとウイングが回転して入場できる自動改札。
フランス陸軍をモデルにした駅員の制服。

新しいことずくめの当時を想像するだけで
いつもの地下鉄が夢とロマンの乗り物になる。

「わが愛しき人よ、千回のキスを受けてくれ。
　けれども、僕にはキスをよこさないでくれ。
　それは僕の血を燃え上がらせるから。」

熱烈なラブレターを送り続けるが、妻は浮気へと走る。

その結婚は永遠には続かなかったが
死を前にナポレオンはジョゼフィーヌの名を呼んだという。

無敵の英雄は、愛に生きる男でもあった。

文面に悩み、時には筆がとまって
インクが滲んだ手紙の愛おしさよ。

今日はふみの日。
大切な人に手紙を書いてみませんか。

緑を青と表現する習慣は
万葉の時代以前からあったらしい。
古い日本語の「青」には緑も含まれ、
その慣習が残っているのだ。

5月は芽吹きの季節。
その鮮やかさを「青々」と表現したくなるのは
万葉の感性が今でも生きているからかもしれない。

緑という色には、癒しや安らぎ
リラックスの効果があるらしい。

詩人、萩原朔太郎は言った。
五月の朝の新緑と薫風は私の生活を貴族にする。

朝、若葉の香りを感じながら深呼吸してみる。
ただそれだけで、その一日が優雅に変わる。

その正体は、炭酸ガス。
収穫後も呼吸をしている苺は
餡や餅で包まれると炭酸ガスを放出できないのだ。

さらに、あんこの糖分と酵母で
苺の発酵がすすむことも、
シュワシュワ感を生み出すらしい。

苺はお餅の中でも生きている。
そう思うと、ただでも美味しい苺大福が
ますます愛しくなってくる。