起業家という生き方 菊池武範
菊池武範は明治28年に愛媛県で生まれた。
家は裕福で、父は実業家だった。
しかし武範が12歳の時、父が事業に失敗。
病気で寝たきりになった。
武範は大阪に奉公に出て、朝から晩まで働いた。
食事はいつも一番最後。冷えた麦めしを食べながら、思った。
「熱いお茶が飲みたい」
その体験を元に彼は魔法瓶をつくる会社を起こし、
美しさと強さを追求した「虎印魔法瓶」を発売した。
後に「タイガー魔法瓶」となるその製品は
関東大震災でも壊れなかったほどで、たちまち人気商品となった。
はじまりは、一人の少年のちいさな願い。
彼の「魔法」で日本中の食卓が変わった。
起業家という生き方 カーネル・サンダース
ハーランド・サンダースが
ガソリンスタンド兼レストランを開業したのは、
40歳になった頃だった。
持ち前のサービス精神とこだわりの味で
店は大繁盛したが、その後、火災で焼失。
彼は自動車にスパイスと圧力鍋を積み込んで、
レストランの看板メニューだった
「フライドチキン」のレシピを売り歩いた。
行く先々で断られ、
やっと契約にこぎつけたのは、なんと1010軒目。
チキンが1本売れると、4セントの報酬。
それは世界初のフランチャイズ契約だった。
やっとの思いで再建した自分のお店は、
近くにハイウェイができたせいで売却。
ほぼ無一文になった65歳の老人は
フランチャイズビジネスに本腰を入れた。
彼が90歳で亡くなった時、
店舗数は世界各国で、6000店に達していた。
カーネル・サンダースはこう言った。
「いくつになったって、自分の人生を
より価値あるものにするための努力をするべきだ」
起業家という生き方 田辺茂一（もいち）
田辺茂一は、備長炭を商う「紀伊國屋」の跡取りとして生まれた。
家業を継ぐのが当たり前の時代だったが、
本に魅せられた田辺は
炭を売る傍らで「紀伊國屋書店」を創業する。
長い戦争の時代に大きな被害を受けたが、
田辺は事業を諦めなかった。
戦後豊かな時代がやってくると、
劇場をつくり文化を発信した。
こうして日本一の書店をつくりあげた彼に、
あるインタビュアーが言った。
「炭屋の片隅で始めた本屋が日本一の本屋になるなんて、
そんな時代というのはもう来ないんでしょうねえ」
田辺はこう応えた。
「何でも時代のせいにしてりゃあ、そりゃあ楽だわな」
kevin dooley
起業家という生き方 カール・ツァイス
19世紀初頭、
ドイツに生まれたひとりの少年が
ガラス職人の弟子として
レンズの製造を手伝いはじめた。
高熱でガラスを溶かし、
固まったら根気よく手で磨きあげる。
寝る間も惜しむ師匠の姿に、彼は学ばなかった。
勘と経験に頼る限界を悟り、
大学の聴講生として
数学や物理学、鉱物学などを学んだのだ。
そして30歳のときに起業。
社名は、彼自身の名をとって、カール・ツァイスといった。
uskidz
起業家という生き方 ニコラス・Ｇ・ハイエック
ニコラス・Ｇ・ハイエックが時計の製造に乗り出したのは、
スイスの時計産業が死にかけていたときだった。
コンサルタントであった彼は、
日本製の時計の台頭で危機に瀕したスイス企業を
引き継ぐかたちで新会社を起こしたのだ。
そして1983年。彼は新製品を送り出す。
それはスイス伝統の高級機械式時計とはまるで違ったものだった。
プラスチックのボディーに、部品は従来の半分しかない。
「スウォッチ」と名付けられたその時計は、
斬新なデザインで半年ごとに新作を発表。
1つのモデルは1シーズンかぎりの販売とされた。
ハイエックは時計を、ファッションに変えたのだ。
ビジネスに勝つ秘訣を、彼はこう述べている。
「時間を無駄にせずに、予定を立てて行動すること。
ただし、予定表をすべて埋めてはいけない。
それでは独創力が死んでしまう」
Jonas Hansel
おいしいはなし ／ 荒木水都弘（あらき みつひろ）
日本一予約のとれない鮨屋、「銀座 あら輝」。
店主・荒木水都弘は、
孤高な芸術家のように鮨と向き合う。
そして語る。
何かを成し遂げたいと思うならば、
完璧に孤独にならなければいけないんじゃないでしょうか。
やはり、ひとりで崖っぷちに立たなくては
見えてこない世界ってあるんだと思います。
おいしいはなし ／ 狐野扶実子（この ふみこ）
その料理は「社交界のステータス」と呼ばれる
出張料理人、狐野扶実子。
彼女の最初の料理の先生は、
「じじ」と呼んでいた、祖父の弟にあたる人だった。
「じじ」はお酒のおつまみをよくつくった。
その過程が、幼い扶実子の目にはまるで魔法のように映っていたという。
たとえば、いかのおなかに手をつっこむと、
足と一緒にするすると内臓まで抜けて来る。
その足をざくざくと切り、塩をふりかけ、内臓とまぜ合わせると、
不思議な味わいの塩辛ができあがる。
彼女は語る。
そこには、どんな絵本にも描かれていない
一大スペクタクルがあったのだ、と。
おいしいはなし ／ 向田邦子
子どものころは外食がごちそうだった。
けれど、大人になってみると、
実家の母の味が恋しくなるもの。
作家・向田邦子もそうだった。
コマ切れ肉の入った、うどん粉で固めたような母のカレー。
「いままでで一番美味しかったもの」を思いだすときは
いつも、このカレーが浮かぶと言っていた。
けれど、向田は
大人になってから「あのときのカレー、つくって」と
母にねだるようなことはしなかった。
そこには、こんな思いがあった。
思い出はあまりムキになって確かめないほうがいい。
何十年もかかって、懐かしさと期待で大きくふくらませた風船を、
自分の手でパチンと割ってしまうのは勿体ないのではないか。
Cult Gigolo
おいしいはなし ／ ループレヒト・シュミット
人生最後の食事には、何を食べたいですか。
ドイツのハンブルグにある「ロイヒトフォイヤー」というホスピス。
入居者たちが人生の最後の時を過ごすこの場所で、
料理長ループレヒト・シュミットは毎日、
その人にとって最後になるかもしれない料理を作っている。
入居者たちからは、記憶の中にあるおいしかったものを頼まれる事が多い。
若い入居者からハンバーガーとフライドポテトを頼まれることもあれば、
「思い出のスープを。」というリクエストも。
本人や家族からその味について詳しく話を聞き、
「この味じゃない」と言われては、何度も試行錯誤を繰り返す。
その料理が複雑でも簡単でも、何度文句を言われようと、
うまく作れるまでとにかくやるんですよ。
後悔するのは全力を尽くせなかったときだけです。
「料理よりも人間としての修業になるといいかな。」そう言って、
ループレヒトは今日も厨房へと向かう。
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古今東西のさまざまな「人」にフォーカスして、
その足跡、その言葉、その生き方を1分前後のショートプログラムに凝縮。
そこから、‘いま’を乗り越え、明日へと力強く進んでいくための
ヒントとなる「気づき」が見えてくる。
週末の夕方から夜、J-WAVEの番組と番組の間をブリッジする
Newショートプログラム、「Vision」。2009年4月、発信。
コピーライター
自己紹介ジェネレーターというサイトがある。試しにやってみた。
こんちゃっ保持壮太郎っていいます。
皆からは「保持壮太郎ピーナッツ」って呼ばれてるよ。
なぜかって言うと前にピーナッツを皆に一粒ずつあげたからだよ。
なぜか、皆は喜んでなかったけどね。
ピーナッツ最高！落花生なんて呼ぶなっつーの
バカだけどたぶんいいヤツだ。もっとこんな感じの人になりたい。
コピーライター
クリエイティブディレクター
初対面の人によく言われる。
「きれいな名前ですね」
こう返す。「ええ、名前だけは」
すると、初対面の人が笑ってくれる。
ちょっと、気持ちフクザツであるのだが。
コピーライター
クリエイティブディレクター
赤坂にある会社でコピーライターなどをやっています。
"人を幸せにすることしか言ってはいけない" 広告という
仕事が、意外と好き。こんな時代は、特に尚更。
斎藤 拓
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