Team MOMENT

2024年03月16日

執筆者村山覚

Photo by sogni_hal

ポルトガルの話 「コルク」

ワインのボトルでおなじみのコルク。
実は、世界のコルクの半分以上はポルトガル産。
ポルトガルの街角では、コルクでできた靴やサンダル、
バッグやスーツまで売っている。
コルクは超軽量、柔軟、そして断熱性もあるのが特長。
家の床や壁、なんと宇宙船でも使われているらしい。

ところで、
ワインの栓を抜くときにはコルクの長さにもご注目。
長期熟成が必要な高級ワインには、
長さ5、6cmのものが使われるそうだ。
さて、今夜のワインは……

ポンッ(コルク栓を抜く音)

執筆 村山覚

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