凍えそうな日は、温かいスープを。 玉ねぎの皮白菜の芯にんじんのヘタ 普段は捨ててしまう野菜くず。 これを弱火でコトコト30分煮れば、野菜のおいしさと栄養が詰まった「ベジブロス」がで…　続きを読む

人類にとって、香りとはなんだろう。 ある宇宙飛行士は言った。月は火薬のようなにおいがすると。 しかしそれは、月面での作業を終え、宇宙船に戻ってからのこと。宇宙服についていた土や埃の匂いで…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 いまでは、どの家庭にもある胡椒。 昔のヨーロッパでは、胡椒はとても貴重なもの。金１オンスと胡椒１オンスが交換されていたという。 その希少価値を高める…　続きを読む

図書館がある街は、いい街だ。 ここは知識の宝庫。 街の歴史、卵のレシピ、確定申告の仕方だってわかってしまう。 怪獣の育て方、竪穴式住居の作り方、妖精の名前、あの名画に隠された秘密。…　続きを読む

図書館がある街は、いい街だ。 カステラをつくるねずみ。冒険するヤギ。誰かが落とした手袋にすむうさぎ。 絵本の中では野菜やおばけ、ただの丸や四角もいきいきと動き出す。 たった数ページ…　続きを読む