Team MOMENT

2024年01月07日

執筆者中山佐知子

Photo by Chiyo Fushi

七草#4「はこべら」

春の七草、四番めはハコベラ。

ハコベラはすなわちハコベ。
冬でも姿形が変わらないので
見分けやすいのがありがたい。
しかし、ハコベにはごく細い芯がある。
七草粥に入れる七草を
刻むのではなく叩くのはゴギョウの産毛と
ハコベの細い芯のせいだ。

トントントン
今日は七草の節句、七草粥の日。

執筆 中山佐知子

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