「さっぽろ雪まつり」 1983年 第34回

さっぽろ雪まつりの会場のひとつ、
すすきの会場。
1983年から、会場に加わった。

他の会場と違うのは、
雪像ではなく
氷を削った氷像を中心に展示していることだ。

1ヶ月ほどでつくる雪像と違い、
丸３日間、連日徹夜でつくられる。

製作者は、ホテルやレストランの料理人が中心だ。
料理人たちの技の結晶が、
煌びやかなすすきのの街を飾っている。