ソースみたいな存在であったなら
「ケチャップ」

ケチャップ。
本来その原料は、トマトとは限らない。
野菜や果実、キノコ、魚介類などから作られる調味料、
という定義になる。
イギリスでは今でもマッシュルームのケチャップがあるそうだ。
トマトが食用として広まったのが18世紀なので、
アメリカでトマトケチャップが誕生したのは、そのあとのこと。
でもトマトがケチャップの存在を
一気に世界レベルに押し上げたのは言うまででもない。
それはさておき、
オムライスはケチャップ派か、ドミグラスソース派か。
そんな話をするのは、とても楽しい。