行く川の流れに、人は何を重ねてきたか。 ゆく河の流れは絶えずして、しかも、もとの水にあらず。 鎌倉時代、鴨長明によって記された「方丈記」冒頭の一文。 そこに込められたのは、移り行く…　続きを読む

行く川の流れに、人は何を重ねてきたか。 その鐘の音を聞いた者は、次の瞬間、冥界へと続く川の流れに身を浸している。 オーストラリアの作家ガース・ニクスが紡ぐ物語「サブリエル」は、死を司る７…　続きを読む

行く川の流れに、人は何を重ねてきたか。 日本最古の歴史書「古事記」に描かれるヤマタノオロチ。 その姿は、頭が八つ、尾が八つ。腹には常に血が滲んでいる。 一説によると、これはかつて出…　続きを読む

行く川の流れに、人は何を重ねてきたか。 岩手県を流れる北上川。 宮沢賢治が子どもの頃、この川で溺れて亡くなった少年がいたという。 大人になっても忘れられなかったそのイメージは小説「…　続きを読む

行く川の流れに、人は何を重ねてきたか。 京都、木屋町を流れる高瀬川桜の名所で知られる、江戸時代の物流用の運河である。 罪を犯した罪人もまたこの川で運ばれていった。 森鴎外の短編小説…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 その香りは、わずかでも強烈。 台湾の屋台街をぶらぶらと歩いていて強く個性的な香りが漂ってきたらそれはきっと「八角」の香り。 八方向に広がる星のカタチ…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 その香りは、男と女の愛を守った。 魅惑的な香りで肉や野菜、パンやチーズの旨味を引き立てるスパイス、クミン。中世ヨーロッパではその香りは恋人の心変わりを防ぐ…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 その香りは、爽やかで涼しい。 スパイスの女王と言われるカルダモン。ショウガの仲間で日本では明治時代に食欲を促す薬として使われていた。カレーなどインド料理に…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 その香りに、人は痺れる。 辛さにもいろいろあるが麻辣（マーラー）といわれる痺れる辛さにハマる人たちが今、続出している。その痺れを生み出すスパイスが花椒（ホ…　続きを読む

暑い夏に、スパイシーな物語を。 いまでは、どの家庭にもある胡椒。 昔のヨーロッパでは、胡椒はとても貴重なもの。金１オンスと胡椒１オンスが交換されていたという。 その希少価値を高める…　続きを読む