藤曲旦子 20年2月22日放送
２月２２日は、おでんの日。
おでんの人気具材の一つである、
「白滝」と「糸こんにゃく」の違いはご存知だろうか。
どちらも生まれは、江戸時代。
「白滝」は関東。「糸こんにゃく」は関西が発祥地だ。
当時は別々のものだったが、
今では製法も同じになり、呼び名だけが残ったそうだ。
名前は違っても、おいしさは一緒。
具材一つ一つに歴史があるのも、
おでんの魅力のひとつかもしれない。
今日、２月２２日は
フー(２)フー(２)フー(２)でおでんの日。
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