佐藤延夫 18年9月1日放送

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世界のお祭り オクトーバーフェスト

ドイツ最大の祭りといえば、ビールの祭典、
オクトーバーフェストだ。

元々はバイエルンの皇太子と
ザクセン=ヒルトブルクハウゼンの王女テレーゼの結婚を
祝う祭りだった。

オクトーバーフェストでビールを提供できる醸造所は、
「ビール純粋令」を守る製造業者に限られる。
水、大麦、ホップ、酵母のみを使用したビールが
ドイツの本物のビールなのだ。

このビール純粋令を出したのは、ヴィルヘルム4世。
1516年のことになる。
つまり500年以上も、ビールの伝統が守られている。

ミュンヘンで行われる今年のオクトーバーフェストは、9月22日から。
本場のビールを楽しみたい方。
ドイツ行きのチケットは、どうぞお早めに。

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