佐藤理人 14年9月13日放送

140913-03

楽園的フライトプラン③「空飛ぶシェフ」

これまでに地球40周分のフライトを経験した、
ミュージシャンパラダイス山元。

彼が理想の機内食に出会ったのは、
北京とウィーンを結ぶ空の上だった。

機内食は通常、地上で調理を終えたものが
機内で温め直されて出てくる。

しかしオーストリア航空では

フライングシェフ

と呼ばれる専任のシェフが、
調理の仕上げと盛りつけを行う。

すべての料理ができたてのホカホカ。
さらに食後には専門のコーヒーハウスが
10種類のメニューからお気に入りの一杯を
その場で淹れてくれる。

雲の上で飲むアイスウインナコーヒーは、
まさに天にも昇る美味しさだったとか。

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