澁江俊一 13年2月9日放送



チョコと遊女

記録に残る日本最初のチョコレートは江戸時代、
寛政九年、西暦なら1797年。
長崎は丸山の遊女が
オランダ商人からもらった品物の目録に
「しょくらあと六つ」という文字がある。
これが実はチョコレートなのだ。

しょくらあと。
これはこれで、素敵な響き。

同じ寛政九年に書かれた
『長崎見聞録』によれば、
「しょくらあと」は
お湯に削って入れ、
卵と砂糖を加え、泡立てて飲む。
当時は“薬”だったらしい。

長崎の遊女は、
どんな病をわずらっていたのか。
もしかしたら、恋、かもしれない。

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