佐藤日登美 18年2月18日放送

180218-03

朝ごはん 林芙美子の朝ごはん

小説家・林芙美子。
彼女が描写する料理の品々はたまらなくうまそうで、
想像するだけでのどが鳴る。
もちろん、朝ごはんについても彼女の筆は進む。

 このごろだったら、胡瓜をふんだんに食べる。
 胡瓜を薄く刻ざんで、濃い塩水につけて洗っておく。
 それをバタを塗ったパンに挟んで紅茶を添える。
 紅茶にはミルクなど入れないで、ウイスキーか葡萄酒を一、二滴まぜる。
 私にとってこれは無上のブレック・ファストです。

きゅうりとバターとパンと紅茶。
思わず買いに走りたくなる。

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